Abre cerca de A Coruña un local de hamburguesas con nombres de meigas

Es difícil encontrar una hamburguesa hoy en día por menos de 10 euros. En Cambre (A Coruña), desde hace una semana, lo tienes. En el corazón de O Temple acaba de abrir sus puertas "O Noso Lar", una hamburguesería con una idea muy clara: contar "la historia de nuestra tierra".

Las hamburguesas que triunfan en Salamanca llegarán pronto al centro de A Coruña

Sus creadores, Leo Rodríguez y Javi Darriba, vecinos de A Coruña y del barrio, encontraron en el Temple el lugar indicado para montar un negocio de hambuerguesas. "Habían muchos locales, pero ninguno especializado", cuenta Leo

Javi, con más de 12 años trabajando en la zona, llevaba tiempo soñando con ello. Al encontrar el establecimiento, vieron el potencial: mantener el nombre como homenaje y adaptar la típica hamburguesa americana, a las traciciones de nuestra tierra.

El concepto es claro: hamburguesas con producto 100% gallego (excepto el cheddar), carne de Ternera Gallega Premium, queso de Arzúa, pan de Carral y, lo mejor, nombres inspirados en brujas.

Así nacen creaciones como la Toleirona, con salsa picante, o la Lurpia, la más contundente de la carta, con 200 gramos de carne, chicharrones y queso de Arzúa. Ambas se representan con dos maniquíes disfrazados de meigas en el local.

Pero "nada sería posible sin el cocinero Joni". Leo lo describe como un joven del barrio, presidente de la Peña del Liceo, con experiencia en cocina y pasión por la plancha.

A él se suma Guti, el responsable de redes sociales, formando un equipo que, con solo una semana abiertos, ya ha conquistado al vecindario.

Además de hamburguesas, "O Noso Lar" ofrece entrantes como croquetas de cocido, tiras de pollo rebozadas con cereales y la opción de crear tu propia hamburguesa a través del apartado "Feitizo".

El local, decorado con elementos rústicos y referencias al mundo de las meigas, también se prepara para ofrecer menús temáticos durante el fútbol.